Metodu ta 'mili ta' xorb karbonizzat
(1). Metodu ta 'mili:
1. Mili sekondarju: tagħmir sempliċi, investiment baxx, adattat għal fabbriki tax-xorb żgħir u ta 'daqs medju
Mil-lat iġjeniku, il-mili sekondarju huwa faċli biex tiżgura l-iġjene tal-prodott; Minħabba d-differenza fit-temperatura bejn il-ġulepp u l-ilma karbonizzat, ammont kbir ta 'ragħwa x'aktarx jiġi ġġenerat meta timla l-ilma karbonat fil-ġulepp, li tirriżulta f'telf ta' CO2 u volum ta 'mili insuffiċjenti. Jista 'jiġi solvut billi tkessaħ qabel il-mili tal-ġulepp. Peress li l-ġulepp ma jiġix karbonizzat, it-taħlit tiegħu ma 'ilma karbonizzat se jnaqqas il-kontenut tal-gass, u għalhekk l-ilma karbonizzat għandu jkollu kontenut ta' gass ogħla milli kien mistenni fil-prodott lest. Pereżempju, il-proporzjon tal-ġulepp għal ilma karbonizzat huwa 1: 4. Il-kontenut tal-gass tal-prodott lest huwa 3 darbiet il-volum, allura l-kontenut tal-gass ta 'l-ilma karbonizzat huwa 3 * 5 / 4=3.75 darbiet il-volum.
Jintuża mili sekondarju, il-ġulepp huwa mimli kwantitattivament, u l-volum tal-mili ta 'ilma karbonizzat huwa diffiċli biex ikun preċiż minħabba l-kapaċità inkonsistenti tal-flixkun jew il-livell inkonsistenti tal-likwidu wara l-mili, li jirriżulta f'differenzi fil-kwalità tal-prodott lest. It-tagħmir tal-mili sekondarju fuq skala kbira huwa mgħammar b'taħlita ta 'tidwir wara t-tagħmir tal-mili u s-siġillar, sabiex il-ġulepp u l-ilma karbonizzat jitħalltu b'mod uniformi
2. Imla darba waħda:
Teknoloġija avvanzata, adattata għal fabbriki tax-xorb fuq skala kbira. L-operazzjoni bikrija hija li żżid ġulepp u ilma trattat f'ċertu proporzjon mat-tank tal-lott sekondarju, ħawwad indaqs, u mbagħad timla wara t-tkessiħ u l-karbonazzjoni. Huwa meħtieġ tank tal-lott sekondarju ta 'volum kbir, u s-sanità hija diffiċli biex tiggarantixxi. Għal linji ta 'produzzjoni kontinwa fuq skala kbira, il-metodu ta' taħlit kwantitattiv huwa spiss adottat: l-ilma trattat u l-ġulepp imħallat huma kontinwament imħallta f'ċertu proporzjon, u mbagħad mimlijin bil-gass tad-dijossidu tal-karbonju. Spiss mgħammar bi cooler jew karbonatur li jkessaħ fil-mixer. Fil-preżent, mixers elettriċi sinkroniċi huma l-aktar użati.
Vantaġġi: Il-proporzjon tal-ġulepp u l-ilma huwa preċiż, u l-kapaċità tal-mili hija faċli biex tikkontrollaha; Meta l-kapaċità tal-mili tinbidel, m'hemmx bżonn li tinbidel il-proporzjon, u l-kwalità tal-prodott hija konsistenti; It-temperatura tal-ġulepp u l-ilma hija konsistenti waqt il-mili, u hemm ftit bżieżaq. Il-kontenut tal-gass CO2 huwa faċli biex tikkontrolla u tistabbilizza. Il-kwalità tal-prodott hija stabbli, il-kontenut tal-gass huwa biżżejjed, u l-veloċità tal-produzzjoni hija mgħaġġla. L-iżvantaġġ huwa li mhuwiex adattat għal xorb karbonizzat bil-polpa, it-tagħmir huwa kkumplikat, il-mixer huwa f'kuntatt mal-ġulepp, u huwa inkonvenjenti li taħsel u tiddiżinfetta
3 Meta timla xorb karbonizzat bil-meraq tal-frott, bypass huwa installat fuq il-blender sabiex il-ġulepp imħallat jiġi ppumpjat fi pipeline ieħor fi proporzjon mingħajr ma jitħallat ma 'l-ilma, u mibgħut direttament fit-tarf tal-mixer. Uża l-pompa u s-sistema ta 'kontroll biex tħallatha ma' ilma karbonizzat, u mbagħad imla. Għaqqad il-magni skont il-metodu ġenerali ta 'mili ta' darba, żid bypass wara l-magna tat-taħlit, uża l-mixer tal-injezzjoni għat-tkessiħ u l-karbonazzjoni, u mbagħad imla.
